林征，理学学士，高级讲师，食品检验技师，“双师型”教师。食品生产许可审查员，广西标准化专家库专家成员。主编、修订《食品质量检验》教材1部，主要参与广西教育厅教改课题2项，主要参与原食品药品监督管理局横向课题2项，参与编写地方标准1项，参与市场监督管理局横向评估课题1项，发表学术论文10多篇。积极参与教学设计大赛，荣获广西首届“精彩一课”教学设计大赛二等奖，多篇论文在广西职业教育教学优秀论文评选中获奖。担任《分析化学》、《食品分析》、《食品添加剂》、《食品微生物检验技术》、《食品综合检验技术》、《食品保藏技术》、《食品质量管理与认证》、《食品标准与法规》等课程的教学，积极探索教学改革，采用项目式、模块化等教学手段提升学生课堂参与度和学习效率，教学经验丰富。

秦玉珠，副教授，主要承担《基础化学》、《分析化学》等课程教学工作，主要研究领域为食品分析、化工流程模拟。已发表多篇学术论文，编写专业教材二部。主持省级研课题项目二项，主持国家级大学生创新创业训练计划项目一项。全国化工设计大赛二等奖指导教师，省级“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖和“挑战杯”大学生创新创业大赛银奖指导教师。

郑娟梅，副主任药师，广西区食品生产许可审查员，药品GMP核查员，广西食品工业协会食品工业高质量发展专家。曾在广西区药检所，广西-东盟食品检验检测中心担任科研检验工作，具有12年食品药品检验经验，主要参与完成厅级项目2项、国家级1项、省部级项目2项、参加其他各类项目5项，发表学术论文10多篇，合著SCI期刊1篇。承担《食品营养与健康》、《食品配餐与设计》、《食品理化检验技术》等课程教学工作，主要研究领域为食品安全分析与检验，积极探索教学改革，实践经验丰富。多次指导学生参加大学生创新创业类大赛，获省级“莫干山”杯全国大学生标准化奥林匹克竞赛二等奖和“挑战杯”大学生创新创业大赛铜奖指导教师。

 陆坤宇，硕士研究生学历，食品检验检测技术专任教师，目前主要教授《食品化学》、《食品理化检验技术》、《食品加工技术》等课程，多次指导学生参加大学生创新创业类竞赛，获区级铜奖2项，区级知识类竞赛三等奖1项。

许文思，硕士研究生，毕业于河南中医药大学药物分析学专业。以第一作者发表SCI论文1篇，以共同第一作者发表SCI论文4篇，以第二作者发表中文核心1篇。

莫维，硕士研究生学历，毕业于广西大学。以第一作者公开发表EI一篇，中文核心期刊1篇；以第二或第三作者发表中文核心期刊共5篇；参与广西重点研发计划项目2项。

韩海锐，硕士研究生学历，毕业于江苏海洋大学药学专业，硕士期间在国外学术期刊发表1区SCI论文2篇，其中第一作者1篇，共同第一作者1篇。药品质量与安全专业专任教师。

梁晓伟，硕士研究生学历，毕业于广西中医药大学中药学专业。以第一作者或共一发表论文2篇，其中SCI 论文1篇，中文核心期刊论文1篇。曾参与第四届中医药创新创业大赛，并获二等奖。

包卓婷，中共党员，助理农艺师，曾在研究院、农业局从事食品检测工作，拥有丰富的食品检测经验。以实战经验融入教学，目前主要从事《食品理化检验技术》、《功能食品》等课程的教学，获专利1项。

马贝琴，毕业于食品科学与工程专业，在食品生产企业质量管理方面拥有十年以上的经验；在食品加工、质量控制、食品安全体系建立等方面具备深厚的专业知识和实践经验，企业ISO 9001、ISO 22000、HACCP认证的负责人；曾服务于多家国内外知名的食品制造企业。